御勅使氷菓子店のこだわり
・ どこにもないデザートの領域をつくりたい。
・ 山梨に甘雪菓子を普及させてフルーツ王国で認知されたデザートにしたい。
・ 生産者や食材提供者の顔が見えるようにして消費者に甘雪菓子を通じて認知させていきたい。
・ 大都市のデザートを追いかけるのではなく、大都市のデザートにはないニッチなデザートで良いから記憶に残るデザートでありたい。
・ 健康志向やヘルシー志向などに沿ったメニューと子供から老人までが安心して食すことが出来る食材と調理を提供したい。
店内の様子
座席数は少ないのですがお席の間隔は広めにとってございます。
また時期によりますが、商品によってはテイクアウトできる甘雪菓子やスイーツもご用意しておりますのでお気軽にお出かけください。
当店はやまなしグリーン・ゾーン認証店です。安心してご来店いただけます。
ここにしかない逸品
山梨県内では当店だけしか取り扱いのないレアなスイーツがございます。
話題豊富な御勅使氷菓子店は、これまた長野県諏訪市の話題も人気も上昇中の日本酒舞姫酒造とのコラボパートナーでもあります。
大人気のスイーツ系日本酒「プリンセスタイムシリーズ」はもちろん絶品の舞姫日本酒を世界初「日本酒の甘雪菓子」でいただくことはもちろん、飲むこともできます。
山梨県内ではここだけ！！
