甘雪菓子-あまゆきがし(甘味美雪-かんみみゆき)とは
素材本来の風味、美味しさ、美しさを全て引き出す為に誕生した全く新しい粉雪状のお菓子です。
かき氷とは違い水が原料ではありません。
当店では原料に厳選素材の豆乳や果実ジュースやお茶などを使い、粉雪のように提供します。
その食感はとても繊細で上品かつ柔らかいものとなり夏冬を問わず1年中お楽しみいただけます。
花のような、雪のような、新食感デザートを皆様にお楽しみいただけます。(甲信越静地域では初の専門店です。また、日本酒を素材に粉雪デザートにした専門店では日本初で素材の日本酒は信州諏訪の酒蔵とタイアップして展開します)
甘雪菓子のコンセプト
子供から大人まで気軽に1年中楽しめる。
新食感で体にやさしい。
カジュアルで和を感じられる新しいスイーツ。
甘雪菓子いろいろ
舞姫酒造うめ酒(無添加)の甘雪菓子(アルコールが含まれています)
おっとうふ(無添加山梨産大豆100%の豆富)の甘雪菓子(微糖・低カロリー)
舞姫プリンセスタイム(日本酒)の甘雪菓子(アルコールが含まれています)
はとむぎ豆乳オーレのちょっとビターな甘雪菓子(微糖・低カロリー)
季節の発酵フルーツシロップとおっとうふの甘雪菓子(低カロリー)
Les Ailes 天使のほほえみ(無添加・低カロリー)
Les Ailes 天使のほほえみ(無添加・低カロリー)
ベリーファームA 山梨ピオーネのコンフィチュールとおっとうふの甘酸っぱい大人の甘雪菓子
Les Ailes(レゼル)(無添加・低カロリー)
Les Ailes Amere(レゼルアメール)チョコレート付き
アルプスベリーの絶品イチゴソースを使ったおっとうふの甘雪菓子(無添加)
ベリーファームAの至高のバラで作った氷綿菓子(低カロリー)
舞姫酒造うめ酒(無添加)の甘雪菓子(アルコールが含まれています)
アルプスベリー ここにしかない桃薫(とうくん)イチゴの発酵ソースとおっとうふの甘雪菓子(無添加・天然ミネラル入)
信州舞姫・アルプスベリー・ベリーファームAのコラボレーション「甘雪菓子」
発酵リコピントマトとおっとうふの甘雪菓子(低カロリー・無添加)
発酵リコピントマトとおっとうふの甘雪菓子(低カロリー・無添加)
発酵リコピントマトとおっとうふの甘雪菓子(低カロリー・無添加)
信州舞姫・アルプスベリー・ベリーファームAのコラボレーション「甘雪菓子」
Snow White 真っ白な雪の氷綿菓子(無添加・低カロリー)