甘雪菓子

1.甘雪菓子とは

　新しい食べ物を旅先で味わってみたいと旅人は思う。地元にしかない食べ物を地元人
は人に伝えたいと思う。だからココにしかないものを作りたい。食べてもらいたい。
そんなデザートにするために甘雪菓子は誕生しました。

2. 甘雪菓子は雪のような新食感！

• 口の中に入れると舌で溶ける３つの雪の新食感
• 優しい冷感と体を冷やさない冬でも食べられる新しいアイスデザート。
• 色鮮やかでシロップをかけない柔らかい甘味。

3. 甘雪菓子のこだわり

1. 甘雪菓子はかき氷ではなく、ホンモノの雪のような食感のデザート。
2. 甘雪菓子は３つの食感があります。
   • 「さふり」は、サラサラふわりな口溶け食感とほのかな甘さ。
   • 「ふわじゅん」は、ふわふわでジュンと口溶けする食感とマイルドな甘さ。
   • 「サクとろ」は、サクサクなのにとろーりとした口溶けの食感と芳醇な甘さ。

甘雪菓子の特徴を説明した動画を用意しました。

甘雪菓子 メニュー

「さふり」な食感	「ふわじゅん」な食感	「サクとろ」な食感
粉雪	細雪	甘雪ケーキ（ボタ雪）
さわやかな甘さと控えめな風味、そして真っ白なルックス	1番人気の細雪はミルクベースでキュートでポップな色合い	ジェラートでもないシャーベットでもない食感と濃厚で派手な色彩
・レモン味 ・オレンジ味 ・ぶどう味 ・うめ味 シーズン限定メニュー ・もも味	・イチゴミルク味（写真） ・レモンミルク味 ・マンゴーミルク味 ・八ヶ岳ブルーベリーミルク味 ・バナナミルク味 ・チョコレートミルク味 ・抹茶ミルク味 ・黒蜜きな粉ミルク味 シーズン限定メニュー　 ・メロンミルク味 ・シャインマスカットミルク味	・イチゴヨーグルミルク味 ・レモンヨーグルミルク味 ・ブルーハワイヨーグルミルク味 ・八ヶ岳ブルーベリーヨーグルミルク味 ・マンゴーヨーグルミルク味（写真）
800円（税込）	1,200円（税込）	1,500円（税込）

お酒・日本酒の甘雪

お酒はアルコールだから凍らないんです。
だからかき氷にも出来ません。
しかし、甘雪菓子はお酒をそのままに雪にしてしまう技術もあります。
酒は飲むだけで無く「酒を食す」ことも甘雪の大きな魅力。
様々なお酒をご用意して雪に変身させますのでお酒好きなお客様は楽しいんでみてはいかがでしょうか。
但し、アルコールがそのまま残ります。
溶ければ元のお酒に戻ります。
未成年者はご注文いただけません。
その日のお酒はスタッフにご確認下さい。

時価